国民下饭菜 渔遇上鱼藤椒鱼饭加盟 堂食+外卖

在我们生活中有一道很常见的美食，那就是鱼，鱼类中含有丰富的蛋白质，营养价值非常高，受到大众的欢迎。渔遇上鱼藤椒鱼饭创新酸菜鱼模式，提供的美食种类丰富多样，不仅有有口水鸡、水煮肉片等美食，可满足消费者的不同口味的需求!

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在消费者眼中，传统酸菜鱼价格偏高、操作不透明、环境简陋、无互动、单品量过大、有刺、不适合单人消费等等都是痛点，但莫过于：上！菜！太！慢！

在经营者眼中，传统酸菜鱼非单一爆品，要搭配其他产品、杀鱼清理、保鲜成本、点单量小、翻台率低、投入成本高、人力成本大等等也都是经营中的痛点，但痛点莫过于：操！作！太！慢！

要解决传统酸菜鱼从消费者到经营者的问题，市场亟待变革者。于是“渔遇上鱼”酸菜鱼快餐品牌应运而生，简单高效上菜快！单人消费爆款多！智能时尚潮流派……

单品化：小而精即是美，渔遇上鱼重度垂直于酸菜鱼品类，只做酸菜鱼单品爆款；

快餐化：翻台快即是王道，渔遇上鱼将传统操作手段化繁为简，免去杀鱼流程，所有原料料包化标准操作，10分钟即可出餐，点菜快！上菜快！操作快！赚钱自然快！

高效化：投入小产出快，小成本创业是王道，渔遇上鱼所有料包化标准操作——省人工，20平米档口即可开店——省房租，爆款单品操作简单——省成本，简装智能装修设计——省投入。作为快餐，对于主食的选择自然不能含糊，渔遇上鱼主食精选五常大米，米香四溢，而明档蒸笼的大馒头则是由河套地区优质小麦制成，松软可口！

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