南阳翻糖蛋糕培训南阳专业翻糖蛋糕培训学校

更新时间:2019-11-29 10:28:43| 信息编号:j158369  
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培训种类:职业培训
公 交:15路 29路32路 37路直达
营业时间:08:00-24:00
优惠信息:咨询首页老师
地址:明山路亮相路口南
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谢老师
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易烤面包
将面粉倒入碗中,然后将酵母与盐混合。 搅入水,油和蜂蜜。 现在放在一起制作柔软的面团–我用双手,但餐具抽屉里的木勺或小刀也可以。 轻轻撒在面粉表面,揉10分钟。 值得花时间进行此操作,因为稍后它将用可爱的透气面包得到回报。
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不要继续添加面粉,湿的面团要比干的面团好,因为它会烘烤成坚硬的质地,因此,如果您不喜欢将面团粘在手上,请给它们上油。 如果要添加调味料,请立即将其揉入。

将面团变成上油的1公斤面包罐,并盖上上油的保鲜膜(或者更好的是,您上一次入住的酒店免费提供未使用的浴帽!)。 放置在温暖的地方,直到面包填满罐头为止,大约需要1-2小时。

揭开面包并在200C / 180C风扇/气体6下烘烤30-35分钟,直到变金黄。 翻出锡罐,然后轻拍面包底部。 完全煮熟后听起来应该是空心的。 如果未煮熟,则将面包从锡罐中放回烤箱,然后在10分钟后再次测试。 凉。
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河南百甲烘焙技术服务有限公司

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